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蛋挞培训
合肥百勺味小吃培训学校(咨询热线:400-0336-021,QQ:1073870429)是合肥专业的小吃餐饮集团,结合了中华传统美食和现代人的口味,专注于餐饮领域的小吃技术传播公司.我们提供全面,专业的小吃创业服务.十多年的餐饮培训经验打造烧烤培训,奶茶培训,面点培训,包子培训,麻辣烫培训等
培训种类
酥皮蛋挞★葡式蛋挞★果味蛋挞★巧克力蛋挞★红豆蛋挞★QQ蛋挞★奶香蛋挞★紫薯蛋挞
技术培训
1、协助手续办齐全,餐饮三证取得
2、店面的选址
3、店面装修与设计
4、店内设备的准备与应用
5、菜单的定价参考
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择,采购,成本,预算。
培训时间
第1天 9:00-12:00——理论学习
蛋挞的系统讲解和介绍。
第1天13:00-17:00、
第2天——蛋挞培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成蛋挞制作:
①蛋挞皮制作
②蛋挞水制作,烤制,
③和面方法、
④材料配比、醒发时间
第3天——学员自己练习
毕业赠送《学员新手开店手册》,颁发百勺味结业证书。
蛋挞店选址主要是考虑下面几个地方:
1、客流量大且消费层较高的购物中心或商业步行街;
2、周边有较多的办公楼、学校的地方;
3、较成熟的社区附近;
4、大学城或高中附近;
这几个地方又以购物中心和商业步行街为佳位置,因为蛋挞店的主要消费人群为 12—25岁的年轻人,占总客源的67.2%此年龄阶段的年轻人都较喜欢活跃在此。
了解课程详情:
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