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生煎包培训
合肥百勺味小吃培训学校(咨询热线:400-0336-021,QQ:1073870429)是合肥专业的小吃餐饮集团,结合了中华传统美食和现代人的口味,专注于餐饮领域的小吃技术传播公司.我们提供全面,专业的小吃创业服务.十多年的餐饮培训经验打造烧烤培训,奶茶培训,面点培训,包子培训,麻辣烫培训等
生煎包培训
培训目的
1、学会生煎包原料设备的选择采购
2、学会生煎包馅料面皮的制作技术
3、学会生煎包的开店技能
4、学会生煎包的营销策略
技术培训
1、协助手续办齐全,餐饮三证取得
2、协助生煎包店面的选址(0元)
3、生煎包店面装修与设计草图(0元)
4、生煎包店内设备的准备与应用(提供合作厂家)
5、生煎包菜单的定价(0元)
6、收银、接待顾客的方法
7、生煎包店开业的促销活动(0元)
8、原材料的选择,采购,成本,预算
培训时间
第1天9:00-12:00——理论学习
生煎的系统讲述。
第1天13:00-17:00、第2天——生煎包培训示范指导
(1)和面、压面、擀面、包生煎的基本功训练;
(2)生煎皮冻的制作;
(3)生煎肉馅的制作;
(4)生煎面皮的制作;
(5)生煎包的制作及练习(先用小锅练习,再用开店的大锅练习)
第3天——学员自己练习
毕业赠送《学员新手开店手册》,颁发百勺味结业证书。
了解课程详情:
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