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河南烩面培训
合肥百勺味小吃培训学校(咨询热线:400-0336-021,QQ:1073870429)是合肥专业的小吃餐饮集团,结合了中华传统美食和现代人的口味,专注于餐饮领域的小吃技术传播公司.我们提供全面,专业的小吃创业服务.十多年的餐饮培训经验打造烧烤培训,奶茶培训,面点培训,包子培训,麻辣烫培训等
培训种类
羊肉烩面★牛肉烩面★三鲜烩面★五鲜烩面
技术培训
1、协助手续办齐全,餐饮三证取得
2、店面的选址
3、店面装修与设计
4、店内设备的准备与应用
5、菜单的定价参考
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择,采购,成本,预算。
培训时间
第1天9:00-12:00——理论学习
讲述河南烩面的背景来源及发展史。
第1天13:00-17:00、第2天——河南烩面培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成河南烩面制作:
①传授河南烩面相关基础知识.
②河南烩面实际操作各种底料的配制及加工.
③河南烩面实际操作原料的选购,加工技巧与过程.
④实际操作河南烩面的制作过程及传授各种技巧.
⑤讲解河南烩面的和面,煮面,调面的具体流程及操作方法.
第3天、第4天——学员自己练习
毕业赠送《学员新手开店手册》,颁发百勺味结业证书。
了解课程详情:
1、合肥百勺味小吃培训 咨询热线:400-0336-021;
2、咨询QQ:1073870429,微信:153-9370-7257。
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